Coluna Dolce Vita

Muitas cores, para rimar com o branco de Daniela Lamounier. Foto: Edy Fernandes

Grande cauda

“O Hospital da Baleia leva esse nome por ter sido construído na antiga Fazenda da Baleia, área que já era chamada de “Mata da Baleia”. Mas baleia, em Minas? Sim, porque imagens aéreas ou o relevo das serras ao redor da antiga propriedade rural lembravam o formato da cauda de uma baleia. O nome já batizava a fazenda muito antes de a instituição de saúde ser fundada em 1944 por Benjamin Ferreira Guimarães”.

Grande causa

Agora sim podemos entrar no tema. O Hospital da Baleia realiza, dia 11 de novembro, a 23ª edição do “Jantar Amigos do Baleia”, um dos maiores eventos beneficentes de Minas. Neste ano, a celebração terá como atração principal o cantor Eduardo Costa, em uma noite de música, solidariedade e mobilização em favor da saúde pública.

Grande alma

O cantor doou o cachê para a instituição, demonstrando que se sensibiliza com a causa da saúde de qualidade oferecida aos mineiros pelo Hospital da Baleia. O evento é viabilizado por meio do apoio de patrocinadores e parceiros. Todo o valor arrecadado será destinado a melhorias na recepção da Unidade Baeta Vianna.

Alma viva

Espaço que concentra serviços de exames de imagem, cirurgias e internações do Hospital da Baleia. A intervenção contribuirá para qualificar a estrutura e a experiência de pacientes e acompanhantes que passam pelo local. Realizado na Serraria Souza Pinto, o “Jantar Amigos do Baleia” reúne empresas, parceiros, representantes da sociedade e apoiadores da instituição.

Viva a vida

Todos em torno de uma causa comum: contribuir para que o Hospital continue oferecendo assistência de qualidade, integralmente pelo Sistema Único de Saúde. O “Jantar Amigos do Baleia” representa uma das iniciativas da Rede de Amigos do Baleia para mobilizar a sociedade em torno da sustentabilidade da instituição.

As mesmas cores que combinam tão bem com Josimara Gonçalves. Foto: Edy Fernandes 

Vida valorizada

A Rede de Amigos atua há mais de 40 anos captando recursos de pessoas, empresas e organizações dispostas a contribuir com a continuidade de sua missão filantrópica. Ao longo de sua história, o Baleia consolidou sua atuação em diferentes áreas de alta complexidade e segue ampliando sua capacidade de atendimento para responder às necessidades da população.

Valorizada e realizada

A realização do Jantar é possível graças à parceria de empresas e parceiros que acreditam na força da mobilização social para transformar a saúde. A lista de patrocinadores e parceiros da edição 2026 será divulgada pelo Hospital da Baleia. Enquanto isso, a todos que ajudam esta crucial instituição: convidados e divulgadores, aquele abraço, do tamanho de uma baleia.

Botânico e Italiano

Mais uma aulazinha de curiosidade. O Botânico Shopping, em BH, recebeu esse lindo “nome de Jardim Botânico” que Tom Jobim tanto amava, no Rio de Janeiro, “porque o empreendimento foi concebido com um forte conceito de integração com a natureza, biofilia e arquitetura afetiva”. Bom, daí o Botânico acaba de assinar contrato com o chef Simone, para, no rooftop, ganhar nova casa italiana, a “Bigolini”.

Italiana e Simonal

O chef Simone traz trajetória de destaque na gastronomia e está à frente de delícias em São Paulo, entre elas o “Simone”, restaurante de cozinha italiana contemporânea, no Itaim Bibi, que integra a seleção de “Restaurantes Recomendados” pelo Guia Michelin 2026. O “Simone” se destaca por uma gastronomia criativa, que valoriza técnicas, ingredientes e referências da culinária italiana.

Simonal e Tradicional

Mas tudo com uma interpretação própria do chef. Um exemplo dessa proposta são pratos em que massas tradicionais ganham novas combinações de ingredientes e apresentações, traduzindo a identidade autoral da casa. Além do Simone, o chef também está à frente do “Pasta Lab”, ampliando atuação e pesquisa dentro do universo da gastronomia italiana.

*Belo Horizonte recebe, de 9 a 12 de dezembro de 2026 o “1º Beagá Recebe - Encontro de Cidades Criativas da Gastronomia”.

Evento internacional que reunirá chefs e representantes de cidades integrantes da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO.

Com curadoria de Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, o encontro será realizado no P7 Criativo.

Painéis, workshops e estudos de caso; atividades de intercâmbio entre convidados de diferentes países, chefs mineiros e iniciativas ligadas à alimentação na capital.

Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO desde 2019, BH será apresentada por sua cozinha, seus produtores e projetos que relacionam alimentação, cultura e cidade.

Entre oito, já confirmadas, delegações de Bérgamo, na Itália; Florianópolis e Paraty, no Brasil; e Al Medinah, na Arábia Saudita.

Entre os participantes, Claudio Cecchinelli, coordenador da sub-rede de Cidades da Gastronomia da Rede de Cidades Criativas da UNESCO.

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